ストックおかずの便利さ

ストックおかずは、一回作っておけば冷蔵庫から出してすぐに食べることが出来るので、特に忙しい時などには重宝するものです。

ストックおかずはなるべくシンプルな方がいいみたいですね。その方が飽きませんし、色々とアレンジもしやすくなるということなのです。

ストックおかずがあれば、忙しい時などにはとりあえずご飯を炊いてストックおかずを並べるだけでも食事の準備が出来上がりので、非常に便利なわけです。また、お弁当のおかずとしても利用できますから、子供や夫のお弁当を作るのも楽になりますね。

仕事で夜遅く帰宅した夫の食事を用意する時にも便利ですし、お酒のつまみとして出してあげることも出来ますしね。やはり、ストックおかずは繰り返し食べても飽きないようなシンプルな味付けにするのがポイントですね。

それであれば作るのも簡単ですし、素材の美味しさを生かすことが出来るので、そこからのアレンジの幅も広がるようになるわけです。

ストックおかずを作るには、あまり余計なことは考えずに、普段からおかずを多めに作っておいて、その日に余ったものをストックしていけば良いわけです。冷蔵庫の中にいつも４～５種類のストックおかずがあればベストですね。

そして、少し少なくなって来たら、また多めにおかずを作って余った分をストックおかずにしていけば良いのです。